Craft alaus revoliucija Lietuvos baruose Dar prieš dešimtmetį Lietuvoje craft alus buvo egzotiška sąvoka, kurią žinojo tik keletas entuziastų. Dabar situacija pasikeitė kardinaliai – beveik kiekviename didmiestyje rasite bent kelis barus, kurie didžiuojasi savo craft…
Kai salotos tampa kulinarijos menu žvaigžde Prisimenu, kaip prieš kokius dešimt metų pasakojau draugams, kad einu į veganišką restoraną. Reakcijos buvo įvairios – nuo užuojautos kupinų žvilgsnių iki tiesmukinių klausimų „bet ką gi ten valgysi,…
Kodėl Užgavėnių blynai tokie svarbūs? Užgavėnės be blynų – tai kaip Kalėdos be eglutės ar Velykos be margučių. Tiesiog neįsivaizduojama! Šis patiekalas ne tik skanumynas, bet ir tikras tradicijos simbolis, kuris jungia kartas. Mūsų senelės…
Kodėl barai su gyva muzika vis dar laimi prieš didžiulius klubus Prisimenu, kaip prieš keletą metų draugas pakvietė į vieną mažą barą Vilniaus senamiestyje. Sakė, kad ten groja kažkoks džiazo trio. Buvau skeptiškas – maniau,…
Kodėl kulinariniai festivaliai tapo mūsų vasaros ritualu Prisimenu, kaip prieš kokį dešimtmetį kulinarinis festivalis Lietuvoje buvo kažkas egzotiško. O dabar? Bandyk rasti savaitgalį be kokio nors maisto šventės – misija beveik neįmanoma. Ir žinot ką?…
Kai restorano sąskaita prilygsta kelionei į Turkiją Prisimenu, kaip prieš keletą metų draugas pasikvietė į vieną iš prestižiškiausių Vilniaus restoranų švęsti jo paaukštinimo darbe. Žiūriu į meniu – kainų nėra. Tuomet dar nežinojau, kad tai…
Kai turgus virsta šventine ceremonija Kiekvienas miestelis ar miestas turi savo ritualus, kurie kartojasi kaip laikrodžio mechanizmas. Tyme tokiu ritualu tapo turgaus dienos – tai ne tik vieta, kur galima nusipirkti šviežių daržovių ar namų…
Kodėl Kaune verta ieškoti gerų kokteilių barų Kaunas pastaraisiais metais tikrai gali didžiuotis savo kokteilių kultūra. Jei dar prieš kokį dešimtmetį pasirinkimas buvo gana ribotas ir dažniausiai apsiribodavo standartiniais „Mojito” ar „Sex on the Beach”,…
Kodėl karaoke barai tapo miesto kultūros dalimi Vilnius pastaraisiais metais pasidarė tikrai įdomus miestas naktiniam gyvenimui – ir ne tik dėl įprastų klubų ar barų. Karaoke kultūra čia įsišaknijo taip stipriai, kad dabar sunku įsivaizduoti…
Kodėl stalo žaidimai kavinėse tapo nauja mada Pastebėjote, kaip pastaruoju metu mieste vis daugiau atsiranda vietų, kur galima ne tik išgerti kavos, bet ir sužaisti kokį nors stalo žaidimą? Tai nėra atsitiktinumas. Žmonės tiesiog pavargo…
Sostinės kulinarinė scena atsinaujina Vilnius pastaruoju metu tiesiog sproginėja naujomis valgyklomis, kavinėmis ir restoranais. Kas savaitę atsiranda kažkas naujo, ir kartais net sunku suspėti išbandyti viską. Jei prieš penkerius metus sostinėje buvo gal keletas vietų,…
Kodėl visi taip pamišę dėl „MasterChef Lietuva” patiekalų? Prisipažinsiu atvirai – kai pirmą kartą pamačiau „MasterChef Lietuva”, maniau, kad tai bus dar viena iš tų kulinarinių laidų, kur visi tik šypsosi ir gamina paprastus patiekalus….
